Vi får i stigende grad efterspørgelser på lidt andeledes og mere lækre menuer, som vi her prøver at efterkomme.

Maden kan IKKE leveres ud af huset, medmindre der er hyret kok med til at anrette.

Minimum 10 personer

Pris pr couvert 449kr for forret, hovedret og dessert.

Vælg mellem disse

Forretter

1.Cremet hummersuppe med urter, souffle af torsk samt rejer.

2. Meniurestegt vesterhavsfisk på smørdampede urter, garneret med jomfruhummer og sauce hollandaise

3. Tatar af krondyr med tyttebær, syltede sennepskorn, trøffelmayo og sprøde rodfrugtchips

Hovedretter

1.Farseret vagtel med håndpillede kartofler vendt i smør og persille, butternutpure, selleriflan, broccolini samt skysauce

2.Beef wellington med pommes anna, pastinakpure, variation af løg samt sauce bordelaise

3. Cote de beouf af premium okse, tomahawk af gris, sauce bearnaise, pommes frites, grøn salat med vinaigrette, tomatsalat med burrataost.

(nummer 3 hovedret, serveres som buffet og er min 20personer)

Desserter

1.Creme brulee med passionsfrugtsorbet

2. Hjemmelavet sommeris parfait med mango og kokos, samt hvid chokolade (portions eller som stor isbombe, i bestemmer)

3. Chokolademousse Dome. Lækker halvkugle fyldt med cremet kraftig chokolademouse og en ydre skal af chokolade.

Er du fristet men har spørgsmål, er du velkommen til at ringe.

Har du andre ønsker siger du bare til, vi er her for at servicere efter bedste kunnen

Det skal du vide

• Ved afholdelse af arrangementer i vores selskabslokale tager vi 50kr pr person til opdækning der dækker duge, servietter, blomster, servicering og opvask.
• Aflyses arrangementet med mindre end 3 dages varsel, opkræves 75 % af den samlede pris.

Perfekt til de store eller små fester. Dejlig afstemt til årstiden og nem og varieret at gå til.

min 8 couverter.

228kr pr person for hovedretter

278kr pr person for forretter og hovedretter

328kr pr person for forretter, hovedretter og desserter

Bestående af 3 forretter, 2 kødretter incl kartofler og salater samt dessert

Efterårsbuffet består af følgende,

Forretter

-Varmrøget laks fra Einar christensen med spinatsouffle, anrettet på fade med små salater

-Røget dyrekølle med tyttebærskum og peberrod

-pankostegte kæmpe rejer med romesco dressing

Hovedretter

Amerikansk velsmagende oksecuvettesteg

Farseret unghanebryster med svampe og fennikel

Portvinssauce med efterårets svampe

Timianstegte aspargeskartofler

cous cous salat med lynstegt blomkål og hasselnødder

Efterårssalat med æble, pære og druer samt feta og bær

hjemmebagt brød og smør.

Dessert

Toscatærte, karamel og hjemmelavet is.

Alle de kolde retter, samt salater er smukt anrettet på fade og i skåle, klar til at servere

Kød, kartofler og sauce kommer i thermokasse. Kødet skæres og anrettes.

Desserten er anrettet på fade. Isen tages ud af fryseren 10 min før servering

Velbekomme

Sommeren er ovre, så nu bliver der rig lejlighed til at hygge indendøre med dejlig mad, inspireret af sæsonen

Vi har sammensat en lækker tapas, der gør det let at være vært, med 7 dejlige små retter.

Vores Efterårs tapas koster 218kr pr person, min 2 couverter.

ved 4 personer og opefter, anretter vi på fade, medmindre andet ønskes. Bestilling skal helst ske min 3 dage i forvejen.

Efterårstapas består af følgende

Koldrøget Laks fra Einar christensen på salat med æble, nød, selleri samt senneps creme

Kæmperejer pankostegt med romesco

Minitærte med kantarel og løg (kan evt lunes i 5-8 min)

Røget dyrekølle med tyttebærskum og peberrod

cremet kyllingesalat med svampe, bacon og peberfrugt

Pulled pork i mini brioche bolle med fintskåret spidskål

Cheesecake ala peach melba ( fersken og hindbær)

Hjemmebagt brød og smør

Starter igen d 3. februar 2026

Take away 99kr pr person

Take away stegt flæsk hver tirsdag resten af sæsonen.

5 skiver tørstegt og 2 skiver paneret, kartofler, sovs og syltede rødbeder.

Bestil inden kl 16 og hent mellem 17 og 18.30. Vi glæder os til at se jer

Ad libitum i cafeen(Spis til du revner)

To slags flæsk, tørstegt og paneret.
Hvide kartofler.
Hertil persillesovs og rødbeder.

​Serveres som buffet.

Pris pr. person Kr. 138kr

Fra midt Maj, Hele Juni, Juli og August måned

Perfekt til sommerfester, studentergilder, fødselsdage og meget mere.

Alt er klargjort lige til at sætte på bordet. Alt er anrettet på indbydende fade eller i tapasbakker efter jeres ønske

pris pr person 218krkr min 4 couv.

-Laksecannoli med agurk, radis og flødeost

-Hummersalat i sprød skal

-Topping af kuller med revet vesterhawsost, persille, bagte tomater og sauce tatare

-Rosastegt kalvefilet rullet med olivenpesto samt fyldte peberfrugter

-Den lækreste Thatziki, med oliven, olivenolie og små pita

-3 slags charcuterie af sydlandske pølser med tilbehør som artiskok, syltet løg, oliven

-Slider med teriyaki chicken og spidskål samt chilimayo

-hjemmelavet pesto, lækkert brød og smør

• Tilkøb 3 slags oste med abrikos og saltmandler 40kr
• Tilkøb Jordbærtærte med kransekagekant og cremefraiche 30kr pr person

bestilles senest 3 dage i forvejen på tlf 98825283

Perfekt til sommerfesten, studentergilde, fødselsdag, jubilæum O.S.V

sommerbuffet er min 8 personer

Tilbydes fra midt maj, Juni, Juli og august måned

( forret med asparges bliver skiftet ud når sæsonen er ovre)

Hovedret 198kr

Forretter og hovedretter pris pr person 288kr

Forret, hovedret og dessert 318kr.

Skal bestilles min 3 dage i forvejen,

Buffeten består af følgende.

Forretter:

Laksecannoli med friskost og røget laks, pyntet med plukkede salater, agurk og radisser

Skaldyrs salat, cremet salat med friske skaldyr og surimi, pyntet med salat og asparges

Hovedretter:

Dansk lokal Gastro kalv i krydret tomatrub

Hjemmelavede spareribs med barbecue

Kyllingespyd med teriyaki og sesam

barbecue sauce

Nye danske kartofler med smør og persille

melonsalat med fetaost, bær og små salater

Tomatsalat med Burrata, oliven, frisk pesto og løg

Brød og smør

Dessert:

Dejlig jordbærtærte med kransekagekant og Hjemmelavet is

Alle kolde retter og salater er klar til at sætte på bordet, de varme retter kommer i en varmekasse i foliebakker og kan enten sættes på buffetbordet eller fyldes i egne skåle. Kødet skæres i skiver og anrettes på fade.

Er der andre ønsker, er vi behjælpelige med dette også. 
Ring og få en uforpligtende snak på tlf 98825283.

minimum 8pers, bestilles senest 3 dage i forvejen

FORRETTER

​vælg mellem

• Pankostegte tigerrejer på plukkede salater, serveret med aioli, hjemmebagt brød og smør.

• Koldrøget laks på hvedekernesalat med æble og selleri, plukkede salater, urter samt hjemmebagt brød og smør
• Hønsesalat på ananas med salat og bacon samt hjemmebagt brød og smør

• lufttørret skinke med mozzarella, pesto og soltørret tomat samt brød og smør

​

HOVEDRETTER

vælg imellem

​

• Helstegt kalvefilet med pommes gratin, bønner i svøb, bagt tomat stegte svampe og flødeskysauce.​

• Amerikansk cuvettesteg med bagt kartoffel, bearnaise sauce, kryddersmør, mixet salat og dressing.

• Svinekam stegt som vildt med hvide kartofler, bønnesaute, Waldorfsalat, tyttebær og vildtsauce

• Kalvesteg stegt som vildt med hvide kartofler, bønnesaute, Waldorfsalat, tyttebær og vildtsauce

• Kyllingebryst saltimbocca (kyllingebryst med lufttørret skinke og salvie i hvidvinssauce) med 1/2 bagte kartofler og græsk salat med tomat, agurk, løg og feta samt oliven.

DESSERTER

vælg imellem

• ​Hjemmelavet islagkage ala snickers, med karamel, peanuts og chokolade.

• Luksus frugtsalat med lækker frisk marineret frugt, råcreme og chokolade

• fromage efter eget valg, eksempelvis citron, rom eller appelsin.

• Cheesecake med lemoncurd på kiksebund

Du sammensætter og bestemmer selv om det skal være 2 eller 3 retter.

​Pris for 2 retter kr. 248,- pr person.

Pris for 3 retter kr. 288,- pr person.

Det skal du vide

Har du andre ønsker, imødekommer vi dem gerne, du siger bare til

• Ved afholdelse af arrangementer i vores selskabslokale tager vi 50kr pr person til opdækning der dækker duge, servietter, blomster, servicering og opvask.
• Aflyses arrangementet med mindre end 3 dages varsel, opkræves 75 % af den samlede pris.

• Endeligt antal kuverter er bindende 3 dage før arrangementet.

• Maden skal afhentes på addressen golfvejen 83, 9700 Brønderslev. Evt levering aftales med Lotte.

• Betaling foregår ved levering , medmindre andet er aftalt.

• Returnering af rengjort service sker på golfvejen 83 den løbende uge.

BUFFET NR 1 (min 10 couverter)

Rosastegt kalveculotte i krydret rub med timian, rosmarin, hvidløg og tomat
Grill-Ben( barbecue marineret svinekød på ben)
Nye kartofler vendt i krydderurter med rosmarinsauce, eller flødekartofler
Sprød grøn mixet salat
Dressing og stenovnsbagt brød

​Pris pr couvert 175kr

BUFFET NR 2 (min 15 couverter)

Lakseroulade med spinat, flødeost og urter anrettet med spæde salater,
Dressing, Stenovnsbagt brød og smør.
Skinkesteg med chili vanilje
Rosastegt kalvefilet
Små ristede kartofler med kold bearnaisecreme
Marinerede grøntsager
Grøn sprød salat
Cheesecake med kiksebund og frugt efter sæson

​Pris pr couvert 298,-

BUFFET NR 3 (min 15 couverter)

Bemærk dette er en Italiensk buffet, tapasagtig med kun kolde ting.

Oksecarpaccio med trøffelolie, rucola og parmesan
Laksecanneloni m flødeost og urter
Vitello tonnato(kalvefilet m tunsauce)
Antipasto mistor charcuterie (italienske pølser med tapenader, pesto og grillet grønt)
Insalata caprese (tomatsalat m mozzarella)
Parmaskinke m melon
Italiensk stenovnsbrød og smør
3 slags oste med syltede abrikoser og oliven
Tiramizu

​Pris pr couvert 318,-

Buffet nr 4 (min 25 pers)

Dampet Laks Bellevue med dressing, asparges og rejer.

Hønsesalat med ananas og bacon.

Vitello tonnato, kalveskiver med tunsauce og kapers (smager himmelsk)

Amerikansk oksecuvette

svinemørbrad fyldt med soltørret tomat, rosmarin og mozzarella

små stegte timian kartofler

cremet portvins sauce

Broccolisalat med tranebær, peanuts, bacon og peberfrugt

salatbar med 8 forskellige ting

2 slags dressing, Brød og smør

Hjemmelavet islagkage samt valgfri Bendertærte

pris pr person 389kr

FROKOSTBUFFET (min 10 couverter)

2 slags sild med karrysalat (kan skiftes ud med lakseroulade)
Æg og rejer
Stegt rødspættefilet med remoulade og citron
Små croissanter med hønsesalat og sprød bacon
Tarteletter med høns i asparges
Mørbradbøf ala creme med hjemmelavet agurkesalat
Æblekage med flødeskum
Brød og smør

​

Pris pr couvert 228,-

BRUNCH BUFFET ( min 12 couverter)

Scrambled æg, bacon og pølser
Pålægsfade med rullepølse, spegepølse og skinke med tilbehør
Røget laks med salater
Skæreost og ostefad med frugt og druer
Lun leverpostej med bacon og champignon
Amerikansk pandekage med ahornsirup
Marmelade og nutella
Brød og smør
Kaffe og juice

​Pris pr couvert 228,- (incl kaffe og juice) som “take away” 175kr (eksl kaffe og juice)

Det skal du vide

Har du andre ønsker, imødekommer vi dem gerne, du siger bare til

• Ved afholdelse af arrangementer i vores selskabslokale tager vi 50kr pr person til opdækning der dækker duge, servietter, blomster, servicering og opvask.
• Aflyses arrangementet med mindre end 3 dages varsel, opkræves 75 % af den samlede pris.

• Endeligt antal kuverter er bindende 3 dage før arrangementet.

• Maden skal afhentes på addressen golfvejen 83, 9700 Brønderslev. Evt levering aftales med Lotte.

• Betaling foregår ved levering , medmindre andet er aftalt.

• Returnering af rengjort service sker på golfvejen 83 den løbende uge.

Er bare en ide til hvad vi kan behjælpelig med, vi kan lave stort set det meste. De bestilles senest 3 dage før, og er min 6 couverter.

Wienerschnitzel med pommes saute, ærter, smørsauce og wienerdreng. (ingen minimumsantal)

Kr. 138,-

Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder. 

Kr. 138,- (kun som takeaway)

Lottes karrysuppe med ris ,urter og kylling. 

Kr. 78,-

Mørbradgryde med bacon, pølser, ris og mixet salat.

Kr. 128,-

Grydestegt kylling, med hvide kartofler, sovs, agurkesalat samt rabarberkompot

Kr. 148,-

Herregårdsbøf med pommes, ærter og bearnaise

Kr. 138

Dansk bøf med det hele.

Kr. 138

Karbonader med brasede kartofler og grønærter.

Kr. 99

Gule ærter

Kr. 118

Er der andre ønsker, er vi behjælpelige med dette også. 
Ring og få en uforpligtende snak på tlf 98825283.