forårsbuffet

Forårsbuffet

gældende fra 1-3 til d. 15-5. Bestilling senest 3 dage før

Min 8 pers.

Forret/hovedret 248kr, incl desset 288kr pr person

Forretter.

  • Koldrøget laks med peberrodsskum og kapers
  • Dampet isingfilet , garneret med urtedressing, rejer, dild og citron
  • Pankopaneret Tigerrejer med chilimayo.
  • Hjemmebagt brød og smør

Hovedret

  • Langtidsstegt Okseculottesteg i rosmarin/hvidløgs rub (ønskes oksemørbrad istedet +25kr)
  • Skinkesteg m chili/vanilje fra tenderpork
  • Stegte sesamkartofler
  • Rosmarinsovs
  • Lynstegte grøntsager
  • couscous salat med stegt blomkål, spidskål, hasselnød og tørret tranebær
  • Plukket salat med æble, appelsin og solsikke
  • Hjemmelavet youghurtdressing med urter

Dessert

  • Brombærtærte med kransekagekant og cremefraiche

Det skal du vide

Har du andre ønsker, imødekommer vi dem gerne, du siger bare til

  • Ved afholdelse af arrangementer i vores selskabslokale tager vi 40kr pr person til opdækning der dækker duge, servietter, blomster, servicering og opvask.
  • Aflyses arrangementet med mindre end 3 dages varsel, opkræves 50 % af den samlede pris.
  • Endeligt antal kuverter er bindende 3 dage før arrangementet.
  • Maden skal afhentes på addressen golfvejen 83, 9700 Brønderslev. Evt levering aftales med Lotte.
  • Betaling foregår ved levering , medmindre andet er aftalt.
  • Returnering af rengjort service sker på golfvejen 83 den løbende uge.