Sommerbuffet
Perfekt til sommerfesten, studentergilde, fødselsdag, jubilæum O.S.V
sommerbuffet er min 8 personer
Tilbydes fra midt maj, Juni, Juli og august måned
( forret med asparges bliver skiftet ud når sæsonen er ovre)
Hovedret 198kr
Forretter og hovedretter pris pr person 248kr
Forret, hovedret og dessert 288kr.
Skal bestilles min 3 dage i forvejen,
Buffeten består af følgende.
Forretter:
Koldrøget laks fra Einar Christensen på en cremet hvedekernesalat pyntet med dild, syltet rødløg og frissee salat.
Hvide og grønne asparges, lækker lufttørret skinke samt kold hollandaisemayo.
Hovedretter:
Dansk lokal Gastro kalv i krydret tomatrub
Hjemmelavede spareribs med barbecue
Kyllingespyd med teriyaki og sesam
barbecue sauce
Nye danske kartofler med smør og persille
Grøn kartoffelsalat med kørvelvinaigrette og friske urter
melonsalat med fetaost, syltet agurk og vinaigrette
Tomatsalat med Burrata, oliven, frisk pesto og løg
Brød og smør
Dessert:
Dejlig jordbærtærte med kransekagekant og Hjemmelavet is
Alle kolde retter og salater er klar til at sætte på bordet, de varme retter kommer i en varmekasse i foliebakker og kan enten sættes på buffetbordet eller fyldes i egne skåle. Kødet skæres i skiver og anrettes på fade.
Er der andre ønsker, er vi behjælpelige med dette også.
Ring og få en uforpligtende snak på tlf 98825283.